Die lange Gehzeit des Teiges (bis zu 72 Stunden), ein höherer Wasseranteil und die besondere Verarbeitung, garantieren bei unserer Pinsa Romana (48cm x 20cm) den vollen Geschmack und die gute Bekömmlichkeit. Die Mischung aus Sauerteig, Soja-, Reis- und Weizenmehl sorgt für den besonderen Genuss.
